沖縄的マクロビオティックって？　

ブログの更新なかなかできず、あっというまに１２月になってしまいました。

懲りずに、遊びにきていただいた皆様、ありがとうございます。

今年、長年考えてきた、沖縄的マクロビオティック模索のため、お料理教室を始めました。

いろいろ勉強の連続の日々です。

なかなか、教室のブログと個人的なブログの両立が難しくなってきたので、今月で一区切りつけたいと思い

思いきって、閉鎖することにしました。

でも、教室ブログはしばらく続けていこうと思っているので、もし宜しければそちらも覗いてくださるとうれしいです。

教室ブログ　沖縄的マクロビオティック　Rapha's Table！
それでは・・。  

マクロビオティックを通じていろいろ考えるようになりました。

「最初は自分の健康」→「それぞれの食べ方」→「なりたい自分になるには？」→「ココロって思いって」そこから「エネルギー（波動）って？」思うようになりました。
最近はあまりにも大きな（マクロ）テーマを感じ、ちょっと途方にくれてます（笑）。
でもそれは、日々の小さな思い（ミクロ）の積み重ね？なのかなあとも思うようになりました。
最初は、カラダにいいからとか、病気を治したいという目的ではじめたマクロビオティックは、なんだかすごいところまできてしまった感じがしますが、たぶんやっと入り口にきたんだと思います。食と通じて宇宙（マクロ）を知るというのは、もしかしてこんな感じ？かなあとも・・・でもまだまだです。

そんな中で前に、過去に大きな病気や、辛いことを経験すると、遺伝子の中に情報として刻まれる・・ということを聞いて、とても気になっていたのですが、その先生の本図書館で見つけ早速借りてきました。

村上和雄先生の「遺伝子からメッセージ」「生命の暗号①と②」「遺伝子オンで生きる」４部作。

遺伝子の学問的なこともかなりわかりやすく書いてあっておもしろいです。でもまだ一冊めですが（笑）・・。

クシ先生は、人間は、食べ物でできている・・・ので食べ物が変わるとおのずと自分が変化する・・・て話されているけれど、
もし、村上先生のいう傷ついた遺伝子が、食べ物で、生まれ変われるのかなあという、かなり安易な考えのもとに、興味ぶかく
読書中です。

でも一冊目の「遺伝子からのメッセージ」に「遺伝子は、ネガテイブ思想を嫌う」とか「遺伝子は自己実現するよう絶えずメッセージを送っているとか」、かなり胸に響きます。  

前から、大好きなお花屋さん。

前にそこで購入したバラ「ジャクリーヌ・デュプレ」の葉に黒い点が出てしまったので
黒点対策の相談に伺いながら、また花を買ってしまいました。


最近お気に入りなのが、この青い花「ブルー？？？？」すみません名前を忘れてしまいました。
でもきれいですよね。

置いてある植物もかなりセンスがいいです。

Dorisさんでお花を買うようになって、家に花を飾る頻度が多くなりました。
お店にいくとなんだかココロ癒されるので、すごく幸せな気分になります。
植物の力ってすごいと思います。  

山村慎一郎先生の望診法と中島デコ先生のコラボでできた本「美人のレシピ」。
望診法とは、顔や、カラダ、脈などいろいろな観点から弱っている臓器や病気などを判断する方法のこと
よく、漢方医や東洋医学の先生が用いる方法です。マクロビオティックは、料理法のほかに、その望診法も勉強します。
マクロビ望診法とそれに基づいて食した方がいい料理のレシピが、たくさん載ってます。





またもう一冊は、中美恵先生の
「キレイになるマクロビ教室」
これも、やさしく説明されていてわかりやすい本です。
女性の視点から、五行・お助けレシピ・またメンタルや、月の満ち欠けまで
また望診法も優しく書いてあります。
また、中先生は、私の大変お世話になった先生です。

２冊とも、女性だけではなく、男性にもオススメです。
マクロが少し難しく感じている方に特におすすめです。

二つともアマゾンでも購入できますが、中先生の本は
「シンドフジ」さんで購入すると、先着「マクロビのレシピ」がついてきます。
私もゲットしました。（笑）「レシピ」がほしい方は「シンドフジ」さんの方がいいかもしれません。
でも先着なので確認を！


  

久しぶりのホメオパシーネタです。

教室で、いろいろレメディの使い方を今学んでいる最中ですが、あれもこれも「うちあたい」というのでしょうか？
私ってこんな面もあんな面も持っているんだあ！という気づきの連続です。

そんな中でも、気になるレメディ「フォスフォラス/phosphorus/リン」です。

特徴(ホンの一部ですが)

地に足が着かずあれこれ興味を示し影響され、最後は疲れきってしまう。
人との境界がない　霊媒体質
心配症で恐怖感が強い
低血糖　糖尿
冷たい飲み物やアイスクリームや辛いものが好き
優しいが流されやすく、他人の問題を抱えて疲れてしまう・・・などなど

私は低血糖の症状をもっているので試しているところですが、
興味深いのは人との境界線がないという点

さっそく、問ある病院へお見舞いにいくことになり、試したところ
いつもは、お見舞いのあと「ぐったり疲れ」がでるのが、今回は
緩和された気がします。

おもしろいですよねぇ・・・。

  

マクロビでも菜食のお店でもありません。でも、とっても気になっていた店なので、トライしてみました。昔懐かしい沖縄アメリカンなお店です。そこで私は久しぶりにハンバーグを、もう一人はステーキを頼んだのですが、ハンバーグは、かなり平たくびっくりでした（笑）。とっても古いジュークボックスがあってその音がまた雰囲気があり、またこれがいいんです。
友人いわく、凄く古くからあるお店だとか。お値段もリーズナブルです。でも、お肉のせいかなんだかカラダがほてって熱が抜けません。大変です。
  

ラファズターブルでクシマクロBASICⅠがはじまります。３回コースです。
詳しくは、ブログで確認を！  

今、宜野湾のcafe「ユニゾン」で、待ち合わせ中。
雨の日のまったりとした感じに店内の流れてるBGMがまたよくあいます。ベジ専門のお店ではありませんが玄米ゴハンのランチプレートもあるので、最近、よく覗いてしまうお店です。
ところで、写真は、シブイのケーキです。
  

マクロビ井戸端会議＠沖縄が7月１日（日）に
首里の＜ノア＞さんで行なわれるようです。
マクロ美風さんのブログにお邪魔するたび、沖縄でもあるといいなあ
なんて思っていたのでとても、楽しみにしています。
私も、今のところ参加する予定です。

詳しくは、マクロ美風さんのブログか、
http://blog.goo.ne.jp/macro21
アドレス：macro@mail.goo.ne.jp
締め切りは6/20だそうです。

　　　　　  

前回、紹介した本が、読み易くて、面白しろかったのでまたまたご紹介。
ジュディス・オルロフ著
ポジティブ・エネルギー

とくにエネルギーバンパイアについての記述は、興味深いものがありました。
人と接することの多いお仕事をされているかたにお勧めです。
  

どうも最近、マクロビの料理レシピよりもエネルギー（波動）の方に興味がいってしまって、ますますマニアっぽいなあなんて思うこのごろです。
クシのレクチャーの中でよく出てくるエネルギー＝波動というフレーズ。

料理に目的がないと、食べる人も目的のない人になりますとか
怒りながら、料理をつくると、食べてもらうひとにも料理もその怒りと一緒に食べてもらうことになりますとか・・・。

穀物、野菜、フルーツ、調味料など、できるだけ力のある＝エネルギーのあるものを体内にとりいれたほうがいいともいいます。力のあるエネルギーとは、できるだけ、生命力あふれたエネルギーということを示すので、おのずと、農薬まみれの野菜や穀物よりも、有機や自然農法で育ったもの、や愛あふれた人に育てられたものということだと思うのです。

食べ物独特のエネルギーもあると思います。

どうしても、ニンジンが食べたい、アイスクリームが食べたい、白菜が食べたいってなぜだか、「これが食べたい！」っていう時ありませんか？
カラダが欲しているエネルギーのような気がするのです。

「ポジティブエネルギー」という本に、おもしろい記述がありました。
ポジティブな考え方や、ライフスタイルを持続するために、「食べ物」も意識する必要があると・・・。
おもしろいですよね。・
当分食べ物エネルギーについていろいろ考えていこうと思います。  

前にもblogで紹介したホメオパシーのCD。
かなり優れものです。今月は、いろんな所へ行く機会が多く、我ながら少し動き過ぎかなあって感じてたんだけど、沖縄帰ってきた途端寝込んでしまいました。そんな時、部屋で流していたのがこのCD。
これ実は音は出ません。
家族は、「こんなものがほんとに聞くの？」って疑ってましたが、試しに死にかけていた植物に一晩に聞かせた結果なんと元気になりました。
人間に影響があるなら、植物にも効果があるはず。
元気になった植物をみて、「こんなことってあるんだあ」って不思議な顔をしておりました。
ちなみに、CDのケースの裏には、こんなことが書いてあります。
※人々、部屋、オフィスのエネルギーバランスにもっとも有益で、空間の清浄に効果的
※TV、TVゲーム、コンピュータ、インターネットからの有害なエネルギーを中和する。風水を助ける。ナドナド
でも、聞き過ぎると、逆にカラダの調子が、悪くなることもあります。私、調子に乗って3日ぐらい続けて聞いていたら、悪酔いした感じになりました（笑）同じように、このCDを使っている友人に聞くと、同じようなことがあったとのこと。
まあ何事もホドホドっていうことでしょうか？
ただ、効果の程は個人差はあると思います
  

一度行って観たかったイケア。デカイ！(建物が)ヤスイ！(商品が)そこそこセンスがいい(小物も含めて)。また、商品の見せ方がうまい！思わず買ってしまったものがたくさん(苦笑)。荷物が多くなってしまい、沖縄へ帰るのが大変です。
  

今横浜の友人のところへ遊びに来ています。でも横浜は恐ろしく寒い。友人も「この時期にしては寒いのよお〜」とのこと。びっくりです。
今日は、roofの今井先生の教室に行ってきました。料理教室というよりは、先生の料理をいただきながら、Recipeの説明を受ける形のものです。おいしかったあ！
  

今日は旧の三月一日。なんだか二日前位から恐ろしく怠いです。どうにかなっただろうかと思うくらい。石垣から帰ってきたばかりなので疲れなのかなあと思っていたのですが・・。それにしても怠いのです。もしかしてなんか石垣からつれて来てしまったのかと思い今「ホワイトセージ」を焚いてます。でも暦をみると今日は(ついたち)。
(それだぁ！)そうなんです。原因はこれです。ちなみに15日(じゅうごにち)の前は眠れません。でも、今年に入ってエネルギーが、強くなったというか、変わった感じがするのは私だけかなあ？以前はそんなに強く症状としてはなかったのですが、皆さんはどうでしょうか？
  

石垣からもどってまいりました。石垣の方は、かなり気温も上がり、もう夏の気配です。那覇に帰る前にかならずお土産に、八重山カマボコを買います。「かみやきぐぁーのカマボコ」母は必ずここで買うのです。今回も大量のカマボコを買って参りました。
  

昨日から、石垣島です。あいにくの雨でちょっと残念。
でもしっかりおいしい物はいただきました（笑）。港の近くにある「山海亭」というところ。
久しぶりに「アダンのくき」の天ぷらと炒めものを食べました。あんまり本島では、食べることのない食材です。ただ石垣でも、アダンを食べらるように下処理をして下さる方が、少なくなっているとのこと。また沖縄ブームでアダン自体も減っているようです。
ちょっと、悲しいですね。沖縄の伝統食は、厳しい環境で生きていくため、ご先祖様が、試行錯誤して作り上げたもの。「飢餓食」から生まれたものが、多いと聞きます。大事にしたいなあなんてガラにもなく思ってしまいました。
「
  

ちょっと、難しくなってしまいますが・・・・。
最近よく、友人に聴かれることが多くなった話題に電磁調理器の是非。

「カラダにいいのか？悪いのか？」

私もあまり詳しくはありませんが、知っている範囲内で言うと

今、カラダによくないと言われている、電磁波で料理を作っているような感じかなあって答えてます。（電力会社のみなさんすみません！）
あとマクロビオティックでは、できるだけ自然の法則に近い蒔で調理するのが一番っていわれてますが、なかなか日常で蒔きでご飯は難しい・・・ということでガスを使ったほうがいいというわけです。
以前ドイツでは、IHヒーターのような電磁調理器が普及しだしたころから、
子供の病気が増えたということを聴いたことがあります。

でも時代は進歩しているようで、アメリカのほうでは、かなり改良が進んでいて、調理器具からでる電磁波の種類が以前よりカラダにやさしくなったものが普及しつつあるとか。
日本でも、いろいろ改良されはじめているようです。

最近の新築マンションは電磁調理器がよく使われているようです。
便利なんだけど、実際のところはどうなの？というところでしょうか・・・。

ただ、ガスよりはお掃除しやすく、ガス漏れとか、いろいろ考えると管理はしやすいですよね。
高齢者だけの家族にも使い勝手はいいと聞きます。

やっぱり、使う方の判断ですよね、どっちがいいのかわるいのか、最終的には自分で感じて決めるしかないんだと思うのです。

ドイツの方では、病気の子供が増えたので、電磁調理器でお料理をしても、電磁波を緩和できるお鍋が開発されたりしているので、気になる方はそういう物をつかう手もあります。

マクロビの教室でも、たまに、会場の都合で、IHヒーターを使うこともあります。
ただ、この場合は、料理法を楽しく学んでもらうことが、主旨なので、あまり問題はないと思うのですが、私の回りのマクロビアンは、「ちょっとねぇ～」という方もいます（苦笑）。

私自身も悩むことがあります。たまに電子オーブンつかうこともあるし・・・。

私が、ガスを使っているのは、そのほうがおいしいかなって思っているので、それでもかまわないと思います。電磁調理器のほうがおいしいという方もいると思うので。

皆さんはどうでしょう？私の周りではこの話題は長く続きそうです。



  

今日は、久茂地方面へ用があったのでお昼は「おりじん」さんへ行ってきました実は何度かお世話になってます。「母の味」っていう感じのマクロビ定食でなんだかホッとする味です。
おりじんさんのマクロビゴハンって感じになってます。
「おりじんさんごちそうさまでした」

また、料理教室ネタになりますが、沖縄では珍しくマクロビ理論とお料理教室がセットになった一日完結型の体験レッスンがあります。理論は、久司理論です。ONEDAYレッスンだと気軽に体験できるのでオススメです。詳しくは、rapharaphati-da.net/
Rapha'sTable!(ラファズターブル！)
  

またまた、久しぶりのブログになってしましました。
来週から、もう４月になりますね。
去年までは、新人研修の準備をしたり、セミナーの企画案内をしたり、もっともバタバタしていた頃を思い出します。（ちょうど一年前に会社を退職したもので・・・。）
「あれから１年たったんだなあ！」って思いつつ、未だに求職中の身に、周りからのプレッシャーを微妙に感じながら（苦笑）、ただいま、どこへ向かっていこうか思案中です。

人材育成専門の会社に勤めていたせいか、キャリアカウンセリング、コーチング NLPってさまざまなメンタル系のセミナーやビジネス書には、今だに反応してしまいますが、最近特にメンタル系の本やセミナー増えてますよね。

最近のご時世を繁栄しているのでしょうか？

私も、最近こういったセミナーや、本にお世話になることが多くなりました。
先行きの不安を感じたり、何をやりたいのかを探してみたり・・・。

「鏡の法則」（現在本屋さんで売ってます）をネットで見つけた時、すべての出来事って全部つながっているんだなあと感じ、「７つの習慣」（すみません、本の名前が間違っているかもしれません）を読んだあとは実践してみようと思い・・・。

でもわかっちゃいるけど、なぜだかできないのよねぇ～。

そう、潜在意識にスイッチがなかなか入らないみたいです。

久司先生が、「人は食べ物と環境でできている」ってお話の中で、今の世の中、環境ってなかなか、自分に合わせるのって難しいことが多い、だから、食でコントロールするんだって・・・。
食でコントロールできるようになると、変化に強くなる、柔軟になるとも・・・。


沖縄でダイエットの講演会にいらしていた、心理学の先生も、ダイエットが、なかなかうまくいかない理由の一つに、人には変化を拒む潜在意識が存在するって話してました。

変わりたいと思う反面、どこかで「このままでいいかなあ」って思う楽な方へいってしまうことのほうが、多いです私も。

会社勤めをしていた頃、いろいろビジネス系のセミナーを受けてもらっても、うまく活用できる人とできない人にわかれてしまうのは何故だろうっていつも思ってました。

キーワードは、潜在意識。

「やりたいことができるようになる」
「なりたい自分になる」ためには、
自分の中にある、まだ気づかない思いや、意識についても、気づいていく必要があるのかもしれないですね。